불광동 맛집 2 - 불광우동

어릴적 

잠실야구장에서 해태타이거즈 경기가 있는 날이면 

그 날이 아버지 쉬는날과 겹치면 야구구경을 가곤 했다 

다른건 별로 기역이 안나는데 

늦은 야간 경기가 끝나고 집근처 지하철역 에서 내려서 먹던 우동맛을 아직도 잊지 못함

조그마한 트럭을 몰고와서 

야간에만 파시는분 같았다

어릴적 먹던 그 맛과 가장 비슷한 곳을 찾음

이름하여 불광우동 

식당명은 불광우동 인대 실제 주소는 녹번동 ㅋㅋㅋ

이곳을 다닌지는 3년 정도 된듣 함

이곳의 매뉴는 단촐 함 

즉석우동 / 어묵우동 / 모듬어묵 / 비빔우동 끝~ 

즉석우동과 어묵우동은 각각 얼큰한맛과 일반맛이 있음 

매뉴에는 일반맛에 대한 언급이 없는데 

주문할때 사장님한테 말하면 커스터마이징 해줌 ㅋ

에초에 즉석우동 / 어묵우동 / 모듬어묵 만 있었는데 최근에 비빔우동이 추가 된듣해 보임 

가게 오픈 시간이 오후 5시 이후 임 (2015년 12월 기준임) 

따라서 넘 일찍가면 못먹을수 있음 (현재는 어떤지 모름)

마지막 주문을 새벽 3시30분 까지만 받음 - 이게 확실히 지켜지는지는 모름 

본인은 새벽 2시 ~ 3시 사이가 가장 늦게 주문해본 시각임 

식당 크기는 그리 크지 않고 아담한 편임 

테이블이 5~6개 정도가 있고 가장 안쪽에 주방이 있음

위사진이 얼큰 어묵우동 사진임 

하나도 안얼큰해 보인다면 오산 

밑에 깔려 있음;; 머가? 양념이 ㅋㅋㅋ

음식이 나오면 휙휙 저은다음 먹어야 하는데 

이날은 사진찍는다고 정신팔려서 ;;;

적당히 휘저은후 모습 

이날 컨디션이 않좋아서 ;;; 

잘 살리지 못함 ㅠㅠ

카메라의 화벨을 잘못마춰서 면색갈이 이상하게 나온게 아님;; 

면색갈이 원래 저색갈임 

완전 흰색면이 아님 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ 

면빨이 완전 탱탱함 

거짖말 조금 보태면 파스타 면빨 하고 맞짱 뜰만함 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ 거짖말;;

그러고 보내 면색상도 파스타 면하고 비슷하네?

째튼 완전 쫄깃하고 탱탱함 

여기 사장님이 직접 면을 뽑는 것으로 알고 있음

면의 두깨도 그리 두껍지 않음 일반 칼국수 집의 칼국수면 보다 살짝 폭이 좁음

신기하게 면이 불지 않으면서도 면에 우동양념이 살짝 스며든 맛이 남 내 착각일수도 ;;

적극 추천하는 바임 

면을 싫어해도 맛있어 할꺼라 믿어 의심치 않음 !!!

위치 : 서울시 은평구 녹번동 131-154